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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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p# T% u$ A8 D* B端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:7 r. x2 ]- M6 M; [% B2 p1 t7 l; g! F
(感谢南飛孤雁 的资料哟)7 l: M% s9 a8 [! T) G
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
2 m. F) w7 k" Y) R; n6 L+ I1、日本:5 W+ o, B) c: s" ?* H, `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
! |% c! q$ j* b! j4 D2、 缅甸:
; Y0 S& B/ F4 P" L喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, f! }# ?1 e! h6 ]8 C2 p' E
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: M; b, Q0 I% }, }2 }3、越南:1 c7 g! }2 J& j+ _9 I( l0 W8 _
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。. Z! D, |& t: s' c
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i0 N6 M% e* Y, ~3 c6 ~4、新加坡:
* |- f2 ?3 u3 B8 G他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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G% y3 K3 i( |) u; y5、马来西亚:$ o) V7 K! l/ q' Y/ h+ \
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。+ U& B) h' _+ \, c& A& g+ f
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6、印度尼西亚:
7 N" m% j2 ?5 p% E0 x1 s0 O他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:- m, l6 R' C$ h3 h7 o) x
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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: r! k5 F8 Z3 Q3 f: D8、哥斯达黎加: P0 x* M! V. X# d S, J/ l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。- M# I2 e/ `2 d0 |
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; a/ a, Z# [6 ?: }& f9、 秘鲁:
9 f4 O* |, B7 l0 X2 G2 O, A是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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% r D+ B* \+ b3 H10、 墨西哥:
; c J' i" z2 Q& F# B; F粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 W- u' p# ?7 e0 H
11、 拉美:* G6 ]- J8 X4 n- {. @
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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