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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : Y! L! V: Q0 H* d* o' x/ _
# E& F1 C- i0 n- J端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
& ~2 Z+ `1 s2 D1 N i! j(感谢南飛孤雁 的资料哟)) ?; e0 M: J w8 i) w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!5 r0 V) }( A, U# y% M, J+ F
1、日本: Y2 g" T' }5 D* C' {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。1 L% Z+ W3 C S! e) j: g
2、 缅甸:
% y, \& ^/ @; ^1 |' T3 T喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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* T! h. T1 L% U5 T% g! b3 }- |0 l8 z4 ~$ I/ ^
- c' y, y& l: s3、越南:! a* I2 k) q/ @; V0 ^8 E9 z
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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2 ~9 t; O* Q1 E" @% ]5 S/ \( W; {4、新加坡:
i5 J! [- K$ J他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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+ e$ I: o7 N4 O4 T4 x5、马来西亚:
6 G. l1 l. J7 |$ J5 s人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
5 R9 i% l4 q ?) j) n' m他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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8 m5 H8 u5 R: J8 \9 g' D$ n7、菲律宾:( j% e( v: X) j I( a' C
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& [4 X% s0 v h j: L7 D; t
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3 B& }/ e" ?7 J# {* X; K2 Y" P8、哥斯达黎加:
1 d- P: k% W* p* e9 ~! o" |( p粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: D2 k( Y$ \. Y
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9、 秘鲁:2 d6 n5 [$ ]0 l1 B; k0 w$ D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
4 W- L1 P- b" f粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
' p+ ^. p; F. n; ]2 R! j11、 拉美:: i9 ?' b2 H2 {6 p* w
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 x+ i# ?# a& i& J% ?/ |& s
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